Dégustation olfactive : vin séduisant et fruité. Nez sur les fruits rouges et noirs, des fleurs suaves et quelques épices.

Dégustation gustative : la finesse du terroir apporte une fraîcheur minérale à ce vin. La bouche reste veloutée avec des tanins délicats.

Garde : à déguster jeune sur les arômes fruités (4 à 5 ans) ou sur les arômes d’évolution (10 ans et plus).

Accord : viande à la texture délicate mais de caractère (Souris d’agneau confit, pigeon aux épices).