LE NEZ Subtil et très parfumé
Fleurs : fleurs blanches, lys
Fruits : pêche blanches, mirabelle Agrumes : citron yuzu - cédrat Herbes : verveine fraîche Confiserie : nougat

LA BOUCHE Soyeuse et délicate
Texture : belle matière onctueuse et légèrement beurrée
Arômes : poire fraîche, Reine-claude, fleurs de sureau
Finale : tendre et fraîche avec une jolie amertume

ACCORDS METS & VINS Plateau de fruits de mer
Risotto aux asperges vertes et aux fraises Fromage de chèvres demi-sec