Nez intense de fruits blancs : pêche, litchi avec une touche de pamplemousse et de fraise. Bouche ample d’une étonnante fraicheur apportée par un bel équilibre d’acidité et d’agrumes.

Feuilletés apéritifs au pesto, Bruschetta de Burrata et tomates cerises, tian de légumes provençaux, anchoïade.