Le Premier Nez Est Dominé Par Des Notes De Réglisse Et Sous-Bois. A L'Ouverture, Des Notes De Cassis Se Mêlent À Des Notes Épicées.

En bouche, l'attaque est ronde, les tanins soyeux. La bouche est pleine. La finale est longue sur les arômes mêlant des notes de petits fruits rouges aux notes de garrigue (laurier thym).