Un arôme légèrement austère dans ses premiers temps de ’bouteille’ mais qui saura se révéler en bouche : son tanin de raisin mûr, totalement fondu dans l’alcool, donne au vin un corps racé, tout en finesse, avec une finale étonnamment veloutée qui enveloppe une jolie matière. Émergent alors le fruit, les épices ou les fleurs séchées.