Une pépite de fraîcheur, ce vin sec est la preuve par l'exemple du fantastique patrimoine de vieilles vignes de Chenin Blanc en Afrique du Sud, surtout lorsqu'on y ajoute comme ici une approche naturelle, de la vigne au chai. Notes de fruits blancs et d'agrumes au nez, une belle texture en bouche (avec un petit côté perlant très agréable) fruit d'une longue fermentation naturelle.