Rhum en agriculture biologique à base de canne-à-sucre du Pérou, de Colombie et du Paraguay. Distillé en alambic charentais et Stupfler. Vieillissement en fûts d'acacia, chêne et merisier
Hedonist Spirits. Rhum alliant tradition britannique au savoir faire français.
Habitation La Favorite. Il s’agit d’un rhum monovariétal, et parcellaire, c’est-à-dire élaboré à partir des cannes cultivées dans une seule et même parcelle de la plantation. Celle-ci, située près de la rivière Bel Air, juste derrière la distillerie, couvre une superficie de trois hectares.
Habitation la Favorite. Sur le magnifique domaine de La Favorite, près de la Rivière Bel Air, se trouve une parcelle de plus de 4 hectares. Là est cultivée de manière exclusive une variété de canne particulièrement aromatique, la Canne Rouge. C’est à partir de celle-ci qu’est élaborée la cuvée Bel Air.
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