Cette vodka raffinée est l’expression la plus pure des " Coffey Stills " qui produisent les whiskies de grain d’exception de Nikka Whisky. Avec des décennies d’expérience dans la distillation de spiritueux blancs et de whiskies, la vodka de Nikka capte parfaitement le goût très doux et délicat du maïs et de l’orge distillés en alambic de type Coffey. Chaque spiritueux est distilléséparément puis habilement mélangé. La formule est perfectionnée avec une filtration minimale utilisant du charbon blanc de bouleau pour assurer un équilibre précis et une texture douce.

À la fois suave et riche, le premier nez est marqué par des notes de noix de cajou, de réglisse, de menthe et de framboise. À l’aération, il évolue avec distinction sur l’herbe fraîchement coupée, l’amande et les agrumes (citron). Puis, de la coriandre, du lait de coco et des litchis arrivent en point d’orgue. Plutôt vive, l’attaque en bouche revient sur les fruits secs (datte, amande) tandis que quelques épices très douces lui procurent beaucoup de dynamisme (cannelle, cardamome). Très herbacée, la finale évoque également une poire très mûre. En arrière-bouche, la suavité du maïs et le caractère granuleux de l’orge maltée sont parfaitement retranscrits.