Fait de seigle et d’orge malté du Bas-Saint-Laurent, fermenté sur grain et distillé deux fois en alambic de cuivre, le St. Laurent Whisky Rye incarne notre volonté de laisser le terroir bas-laurentien s’exprimer librement. L’assemblage de fûts de chêne vierge américain (⅔) et ex-whisky (⅓) ayant reposé 3 ans en bord de mer révèle un whisky accessible et harmonieux aux accents fruités, boisés et légèrement épicés.

Au nez, on découvre des fragrances de pomme, de cuir et de vin sucré. En bouche, les notes épicées typiques du whisky de seigle sont appuyées par des arômes de noix, de poivre, de chêne et de cassonade. Le corps est huileux et onctueux, fidèle à la signature des spiritueux St. Laurent.